За Комбуча 123
Комбуча е чаена гъба с вид на желеподобна мембрана от полезни пробиотични култури, бактерии и дрожди. Живее в хранителен разтвор от зелен или друг чай и захар. По времето на ферментацията се създава напитка богата на млечна и глюкоронова киселина, витамин С, витамин В, аминокиселини и пробиотични щамове, които имат здравословно въздействие върху организма. Преди повече от 2000г. хората приемат Комбуча като жив елексир за балансиране на енергията на духа и тялото.
Какво е комбуча?
Комбуча представлява жива симбиозна колония от дрожди и полезни бактерии. Културата се развива в чаена инфузия и чрез естествения процес на ферментация превръща захарта в органични киселини и въглероден диоксид. В същото времe, тя произвежда голямо разнообразие от други съединения, които са детоксикиращи и питателни за човешкото тяло, включително глюконова, млечна, и фолиева киселина. Напитката е с високо съдържание на витамини от група В, както и богат асортимент от пробиотици (полезни бактерии: L. Acidophilus и S. Boulardii).
Комбуча е ферментирал чай, древен еликсир, използван в продължение на хиляди години. Най-често приписваните ползи на Комбуча включват по-добро храносмилане, повишена енергия и ясен ум.
Комбучата е нещо повече от просто една напитка. Уникалният й аромат носи наслада, а естествената и газировка гъделичка гърлото, напомняйки, че нещо магическо се случва.
Корените на Kombucha идват далеч от вековете. През 250 г. пр. Христа хората от династията Ян в Китай консумирали напитка от ферментирал чай. Наричали я „елексир на безсмъртието". Няколко века по-късно в Русия, тя била известна като „чаен квас", в Австрия я наричали комбухер, а в Америка - комбуча, но на много хора била позната просто като „гъбата от Манджурия". Но независимо къде ще я срещнете, името й може да се преведе като „чудотворната гъба". А комбуча в превод от японски език, означава чай (ча) от водорасли (комбу).
Според формула, която се предава от поколение на поколение, чаят ферментира, за да се създаде естествено газиран еликсир, предназначен за възстановяване на здравето, удължаване на дълголетието и избистряне на ума.
Здравни ползи
Kомбуча чай се използва повече от 2000 години. Тя е обширно изследвана и намира медицинско приложение в редица страни като Русия, Германия, Китай и много други. Чаят е естествено газиран и притежава множество лечебни свойства, сред които:
* Пробиотици - здрави бактерии;
* Алкализира тялото - балансира вътрешната рН;
* Детоксикира жлъчката и черния дроб;
* Прочиства и регенерира бъбреците;
* Подобрява метаболизма;
* Подобрява храносмилането;
* Възстановява съединителната тъкан - помага при артрит, подагра, астма, ревматизъм;
* Превенция на рак;
* Ускорява перисталтиката на червата;
* Помага при хронична умора, дава тласък на енергията;
* Регулира кръвното налягане;
* Облекчава главоболие и мигрена;
* Унищожава свободните радикали, посреддством високото съдържание на антиоксиданти;
* Високо съдържание на полифеноли;
* Подобрява зрението
* При екзема се прилага локално и спомага за омекотяване на кожата;
* Превенция на атеросклероза;
* Ускорява зарастването на язви – противодейства на H.Pylori, причиняващ язва;
* Спомага борбата с кандида и гъбични инфекции;
* Спомага за здрава клетъчна регенерация;
* Намалява нивата на глюкоза в кръвта.
Просто казано, Koмбуча е изцяло натурална напитка за здраве с изключително високо съдържание на пробиотици и други здравословни аминокиселини. „Пробиотик” буквално означава "за живота". За разлика от антибиотиците, които убиват всички бактерии в тялото ви, включително и полезните, пробиотиците обновяват „Природната екология на чревната флора”. Пробиотиците спомагат за засилване на имунитета, подобряват настроението, борят се с алергиите, детоксикират организма и преборват болестта.
Koмбуча обаче не е панацея! Тя носи на тялото Ви баланс, така че то да може естествено да се излекува. Тя е в състояние да направи толкова много, защото работи благотворно с имунната система на организма Ви.
Често Задавани Въпроси
Какво е Kombucha Life?
Kombucha е чиста, автентична, естествено газирана напитка.
Какво е автентична Kombucha Life?
Автентичната Koмбуча е вярна на произхода си и традициите в използването на техники на култивиране, които са се предавали от поколение на поколение в продължение на над 2200 години.
Какво прави Коmbucha Life уникална?
Комбуча Лайф се произвежда само от натурални чайове , билки и сушени
плодове. За всички видове Комбуча Лайф се използва пречистена вода с
балансирано съдържание на соли и минерали.
Защо Kombucha LIfe се опакова в тъмнa бутилка?
Kombucha Life се опакова в тъмнa бутилка с оглед защитата на пробиотиците от вредните UV-лъчи или флуоресцентна светлина, намиращи се в битовите хладилниците.
Има ли захар в Kombucha LIfe?
Всяка истинска Kombucha се произвежда на основата на чай, вода и захар. Повечето от захарите се консумират от дрождите и полезните бактерии в процеса на ферментация преди бутилирането, така че в готовата напитка остава незначително количество.
Кога трябва да пия Kombucha Life?
Kombucha е страхотна напитка подходяща за всяко време на деня. Отворете бутилката, налейте в чаша и оставте няколко секунди да „отдъхне”. Ако е по-газирана , просто завъртете чашата няколко пъти. Искряща и здравословна, Kombucha Life вече е готова да се погрижи за вас.
Защо има утайка на дъното на бутилката?
По време на вторичната ферментация, която се извършва след бутилирането, дрождите „изяждат” кислорода в бутилката, след което се оттеглят на дъното за заслужена почивка. Наличието на такава лека утайка е знак, че пиете здравословна и жива напитка.
При желание може да се прецеди.
По някога усещам лека разлика в киселинноста и газировката. Това нормално ли е?
Kombucha Life е напитка без консерванти и стабилизатори. Физико-химичния процес, през който преминава тя в различните етапи е сложен и многообразен. Ето защо, понякога, може да се получи такава разлика. Причината може да е и в съхранението в магазина или в дома Ви. При всяко положение, това не намалява качеството на напитката и удоволствието в нейно лице да имате помощник за грижата за вашето здраве.
Може ли да се дава на деца?
Те са и големи фенове! Все пак е добре да са на възраст над 3 години.
Какво количество Kombucha Life трябва да пия?
Всеки преценява индивидуално количеството, което да пие. Най-добре е човек да се вслуша в тялото си. Препоръчваме, ако за първи път посягате към тази здравословна напитка, да дадете възможност на организма си да свикне с детоксикиращия и ефект. Приемайте два пъти на ден по 100-150мл. След няколко дни се насладете на цяла 0.5л. бутилка. Kombucha Life е здравословна напитка и феновете и пият по 1-1.5л. дневно. Това може да е само в плюс за вашето здраве.
Какво ще стане, ако държа бутилка Kombucha Life на топло?
Kombucha Life е жива напитка и като такава трябва да се отнасяме с нея внимателно. Съхранявайте е на хладно и сенчесто място. Най-добре в хладилник. Топлите бутилки са склонни към повече газиране. Препоръчваме да се наслаждавате на напитката охладена (4-8C), а отворените бутилки задължително съхранявайте в хладилник.
Защо Kombucha Life е полезна за тялото ми?
Kомбуча е органичен източник на живи култури, които са от огромна полза за здравословното храносмилане.
Има ли кофеин в Kombucha?
Количествата са нищожни. Под 5мг. Съдържание на кофеин в 8-унция напитки: (в милиграми)
Кафе, капково - 115-175
Чай, инстантен - 30
Зелен чай - 15
Какао - 14
Безкофеиново кафе, сварено - 3-4
Бременни или кърмещи жени могат ли да приемат Kombucha?
Здравните специалисти препоръчват да се приема Комбуча като програма за детоксикация преди, но не и по време на бременност и кърмене, тъй като изчистването на токсини навлиза в плода чрез кръвта и в бебето чрез кърмата. За повече информация се консултирайте с Вашия лекар или здравен специалист.
